港町小樽にふさわしい、とっておきの味、雰囲気。
 港町小樽にふさわしい渋さ、雰囲気を醸し出している「がつや しまざき」。人気メニューの「ロースチャップ」は、ぶ厚さ約400gの後志産豚肉を炭火でふんわり焼き上げ秘伝のタレで。名物メニューの濃厚な「生紅ズワイガニ」は、足や根元はホイル焼きで、甲羅はそのまま焼いてと一杯まんまお召し上がり頂けます。本マグロや蝦蛄のお刺身など、どれも食べる手が止まらなくなるほどの絶品。昭和10年より続く先代の味を継承し、地元の常連さんとの会話を肴にしながら、とっておきのひと時がお楽しみ頂けます。